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郵輪上19處餐廳及酒吧提供各國料理,從道地夏威夷、歐風到日式,豐富多樣的各國料理,是夏威夷郵輪航線中首屈一指的。
◆  Liberty Main Dining Room自由之望主餐廳 ◆  Skyline Main Dining Room天際主餐廳
容納人數:417 位 ︱ 樓層:6樓 ︱ 費用:免費

    自由之望主餐廳以美國歷史為設計概念,用餐氣氛就如同CRUISING一樣自由自在,
提供多元化餐點供貴賓享用。
容納人數:574 位 ︱ 樓層:5樓 ︱ 費用:免費

    天際主餐廳的裝潢啟發於1930年代矗立在曼哈頓的摩天大樓建築,此餐廳提供多種美
食風格,豐富而不膩。
◆  Aloha Cafe阿囉哈Cafe ◆  Cadillac Diner凱迪拉克美式餐廳
容納人數:680 內 332 位,外 338 位︱ 樓層:11 層︱ 用餐類型:自助餐︱ 費用:免費
   
     此餐廳提供室內及室外座位,用餐方式讓您不感拘束,歐姆雷蛋、鬆餅、濃湯、義大利麵等多樣化口味任君挑選,亦有專為孩童設計的小小美食天堂提供孩童餐點。
容納人數:52 位 ︱ 樓層:6樓 ︱ 費用:免費

享受1950 年代 Rock 'n Roll風格的漢堡、薯條等美式餐點,每日營業 22 小時不間斷。
◆  Jefferson's Bistro傑佛森法式餐廳 ◆  La Cucina庫斯納義大利餐廳
容納人數:84 位 ︱ 樓層:5樓 ︱ 費用:每人約 US $19.95(以實際用餐之計費為準)

   此餐廳不僅提供傳統法式餐點,大廚們亦自創多樣現代法式菜色供貴賓品嘗,挑戰
與眾不同的法式口感。
容納人數:106 位︱樓層:11樓︱費用:每人約 US $19.95(以實際用餐之計費為準)

即便身在夏威夷,也可品嘗到如此道地的各式義大利美食。
◆  Moderno Churrascaria現代巴西餐廳 ◆  Cagney's Steakhouse卡格尼牛排館
容納人數:114 位 ︱ 費用:每人約 US $19.95(以實際用餐之計費為準)

   若您想要體驗不一樣的口味,現代巴西餐廳絕對是這趟旅程必來的餐廳之一,館內的
巴西式牛排為招牌菜色之一,更有精心烘煮的慢燉羊排供旅客選擇。
容納人數:106 位 ︱樓層:6 樓︱ 費用:每人約 US $29.95(以實際用餐之計費為準)

   卡格尼牛排館為傳統美式牛排館,首屈一指的安格斯牛排將可在此嚐到,黑松露薯條
更是必點品項之一。
◆  Teppanyaki日式鐵板燒 ◆  Sushi Bar日式壽司吧
容納人數:32 位 ︱ 樓層:5 樓 ︱ 費用:每人約 US $29.95(以實際用餐之計費為準)
  
享用鐵板燒料理如同欣賞一場精采的表演,飛蝦料理、火山洋蔥,每一刻都充滿無限
驚奇。
容納人數:9 位 ︱ 樓層:5 樓 ︱ 費用:單點並以實際用餐之計費為準

壽司吧提供各式美味的生魚片及握壽司,新鮮的用料更得美評。

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